Il n'y a pas de quoi en faire tout un fromage : découverte du monde de l'élevage laitier
🔬 Type d'activité : Visite et atelier
🎓 Disciplines abordées : Interdisciplinaire, Éveil scientifique
🧑 Public cible : 1e à 2e secondaire
📅 Dates : Lu 23 mars à 9h · Ma 24 mars à 13h
🕙 Durée : 3h
👥 Capacité : 60 élèves
📍 Lieu : Ciney | École Provinciale d’Agronomie et des Sciences de Ciney. Rendez-vous au parking de l'EPASC (50.300432 N , 5.097276 E) (accès par la rue Saint-Quentin).
Une activité proposée par Lisa Wolwertz, Julie Leblois et les équipes du projet HoliCow (Elevéo), en collaboration avec Hélène Soyeur, professeure et chercheuse au sein de l’unité Modélisation et développement de Gembloux Agro-Bio Tech
Description
Venez visiter l'École Provinciale d'Agriculture et des Sciences de Ciney ainsi que sa ferme laitière et son pôle fromager. Des ateliers autour des vaches laitières, des prairies, de l'environnement, de la vie d'éleveur et de la fabrication de fromage vous permettront de mieux comprendre le secteur de l'élevage et les enjeux liés à l'élevage de vaches laitières.
! Activité partiellement en extérieur : prévoir des chaussures et vêtements adaptés à la météo (chaussures fermées, veste imperméable).
Objectifs
-
Comprendre les besoins des vaches laitières et le cycle de production du lait (alimentation, physiologie, etc.)
-
Découvrir le rôle des prairies dans l'écosystème agricole
-
Découvrir les processus de transformation du lait en fromage
-
Sensibiliser aux enjeux de l'élevage durable et aux impacts environnementaux de l’élevage.
Prérequis
- Aucun